1. Velocità di asciugatura dell'apparecchiatura di asciugatura
1. La perdita di peso del materiale nell'unità di tempo e nell'unità di area è detta velocità di essiccazione.
2. Processo di asciugatura.
● Periodo iniziale: Il tempo è breve, per consentire al materiale di adattarsi alle stesse condizioni dell'essiccatore.
● Periodo a velocità costante: Questo è il primo periodo con la velocità di asciugatura più elevata. L'acqua evaporata dalla superficie del materiale viene reintegrata all'interno, quindi il film d'acqua superficiale rimane presente e si mantiene alla temperatura di bulbo umido.
● Fase 1 di decelerazione: In questa fase, l'acqua evaporata non può essere completamente reintegrata all'interno, quindi il film d'acqua superficiale inizia a rompersi e la velocità di essiccazione inizia a rallentare. Il materiale in questa fase viene definito punto critico e l'acqua contenuta in questo momento viene definita umidità critica.
● Fase 2 di decelerazione: Questa fase è possibile solo per i materiali densi, perché l'acqua non risale facilmente; non è invece adatta ai materiali porosi. Nella prima fase, l'evaporazione dell'acqua avviene principalmente in superficie. Nella seconda fase, il film d'acqua sulla superficie scompare completamente, quindi l'acqua diffonde verso la superficie sotto forma di vapore acqueo.
2. Fattori che influenzano la velocità di asciugatura costante
● Temperatura dell'aria: se la temperatura aumenta, aumenteranno anche la velocità di diffusione e la velocità di evaporazione del sudore.
● Umidità dell'aria: Quando l'umidità è più bassa, il tasso di evaporazione dell'acqua aumenta.
● Velocità del flusso d'aria: maggiore è la velocità, migliore sarà il trasferimento di massa e di calore.
● Ritiro e indurimento superficiale: entrambi i fenomeni influiscono sull'essiccazione.
3. Classificazione delle apparecchiature di essiccazione
L'umidità in eccesso deve essere rimossa il più possibile prima che il materiale entri nell'apparecchiatura.
● Essiccatori per solidi e paste.
(1) Asciugatrice a disco.
(2) Essiccatore a trasporto a schermo.
(3) Essiccatore rotativo.
(4) Essiccatori a trasportatore a vite.
(5) Asciugatrice a soffitto.
(6) Agitatore essiccatore.
(7) Essiccatore ad evaporazione rapida.
(8) Essiccatore a tamburo.
●La soluzione e la sospensione vengono essiccate mediante evaporazione termica.
(1) Essiccatore a tamburo.
(2) Asciugacapelli.
Data di pubblicazione: 4 settembre 2023